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La conservación de los alimentos siempre ha sido un proceso delicado. Para evitar su contaminación se ha diseñado o adaptado tecnología que cumple con los requisitos necesarios para garantizar la inocuidad de los alimentos: las salas blancas.

El concepto de recuperación de calor residual refiere al proceso de “integración de calor”, es decir, a la reutilización de la energía térmica que de otro modo se liberaría sin ser usada. Los sistemas HVAC, al recuperar el calor residual, reducen los costos de energía y las emisiones de CO2, al tiempo que aumentan la eficiencia energética.

La optimización de los sistemas de aire acondicionado no siempre requiere de grandes inversiones. Identificar las necesidades del inmueble y aprovechar las herramientas actuales facilitan esta tarea.